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クリスマス ケーキのブッシュドノエルの意味は?なぜ切り株や丸太なの?

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クリスマスが近づくとお店に並び始めるブッシュドノエル。

クリスマスケーキの定番ですが、ほかのケーキと少し違った形をしていますよね。

「ブッシュドノエルってどういう意味?」
「なぜ切り株や丸太の形をしてるの?」

この記事ではそんな疑問に対する口コミを紹介しています。

参考になったら嬉しいです♪
(※2023年11月時点の情報です)

【クリスマスケーキ】ブッシュドノエルの意味は?

ブッシュドノエルという言葉はどういう意味があるのでしょうか?

フランス語でブッシュが丸太・ノエルがクリスマス

ブッシュドノエルはフランス語で、「Bûche de Noël」と書きます。

ブッシュは「薪・丸太」、ノエルは「クリスマス」を指していて、直訳すると「クリスマスの丸太」という意味になります。

ロールケーキを切ってチョコクリームを塗り、フォークなどで線をつけて丸太をリアルに表現しているところはさすが美食の国フランス。

でも、なぜクリスマスに丸太?と不思議に感じますよね。

これには次のような由来があるそうなんです。

【クリスマスケーキ】ブッシュドノエルはなぜ切り株や丸太なの?

ブッシュドノエルがなぜ切り株や丸太の形をしているケーキになったのか。

それにはさまざまな説があるようです。

主な由来をまとめました。

①古代北欧のお祭りで丸太を焚く習慣があったから

かつてキリスト教がフランスに広まる前、北欧では『ユール』(冬至祭)と呼ばれるお祭りが行われていました。

冬至は北半球でもっとも昼が短く、夜が長い日。

毎年だいたい12月22日ごろになります。

『ユール』はクリスマス(冬至)の時期に丸太を何日もかけて燃やす儀式で、焼かれた丸太は「ユールログ」と呼ばれました。

「ユールログ」の灰は、次の年の豊作や人々の健康を祝う縁起の良いものとして大切にされていたそう。

現代の価値観でもユールは理にかなったお祭りで、北欧の冬は寒くて疫病が広がりやすかったため、丸太を焼いたり畑を焼くことで害虫や病気を駆除していたと考えられています。

この大切な伝統が、クリスマスケーキの形になって現代に引き継がれていったんですね。

今でもイギリスやアメリカでは、ブッシュドノエルを「ユールログ」として販売しているそう。

また、アメリカはクリスマスになると「ただ薪が燃えているだけ」の映像を一日中流すチャンネルがあり、その名前が「ユールログ」。

環境映像的にとても安らげると評判で、長寿番組になっているそうです。

②キリスト誕生の時、暖炉で夜通し薪を焚いたから

クリスマスのはじまりとなったキリストの誕生の時に、生まれたばかりの救世主の体が冷えないよう、夜通し暖炉で薪を燃やし続けたから、という説もあるようです。

キリストは馬小屋で誕生したと言われているので、とても寒かったはず。

ずっと薪を焚いて体を暖めてあげたんですね。

この薪を燃やした灰には「厄除け」や「無病息災」の力があると信じられていたそう。

これは①の北欧の伝承とも重なりますね。

③貧しい青年が恋人に薪を贈ったことから

「恋人へのクリスマスプレゼントを買えなかった貧しい青年が、せめて彼女が暖かく過ごせるようにと薪を贈ったこと」がブッシュドノエルの由来になっているという説もあるそうです。

とてもロマンチックですね!

その温かな心に彼女はとても感動したそう。

でも「なんでプレゼントに薪…?」となる可能性もありそうですねw

またこの逸話の後日談として、薪を贈られた彼女は暖かな暖炉の前で、別のお金持ちの男性と夜を過ごしたとか…。

…最悪だよ!

④領主が薪を領民に贈ったことから

珍しいところでは、「クリスマスのお祝いに領主が領民たちに薪を贈ったから」という説もありました。

領民思いの領主様だったんですね。

⑤年末に薪を燃やして魔除けをするヨーロッパの伝統から

北欧のユール祭がヨーロッパに伝わり、年末に薪を燃やすことで次の年の魔除けとする伝統行事になったという説があります。

この薪が、ブッシュドノエルの原型になったんですね。

薪が燃えるパチパチという音や炎のゆらめきは、確かに神秘的なものを感じます。

ヨーロッパの長く厳しい冬を越すための、暖かいエピソードがたくさんありました。

ブッシュドノエルを食べる時に思い出すと、ほっこりできそうです♪

まとめ

ブッシュドノエルは、定番とも言われるクリスマスケーキ。

クリスマスケーキのブッシュドノエルの意味は、フランス語でブッシュが丸太・ノエルがクリスマス。

ブッシュドノエルはなぜ切り株や丸太なのかについては、諸説あり、
①古代北欧のお祭りで丸太を焚く習慣があったから
②キリスト誕生の時、暖炉で夜通し薪を焚いたから
③貧しい青年が恋人に薪を贈ったことから
④領主が薪を領民に贈ったことから
⑤年末に薪を燃やして魔除けをするヨーロッパの伝統から
など。

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